Смитсоновский национальный музей афроамериканской истории и культуры приобрел тестовую кухню EBONY

Nov 16, 2023

Национальный музей афроамериканской истории и культуры Смитсоновского института (NMAAHC) объявил о приобретении тестовой кухни EBONY.

Яркая особенность здания Johnson Publishing Co. в Чикаго, культовая кухня размером 26 на 13 футов, построенная в 1972 году, является местом, где были созданы некоторые из лучших рецептов черной кухни, прежде чем они были опубликованы в журнале EBONY.

Кухня, спроектированная дизайнерами интерьеров из Палм-Спрингс Уильямом Райзером и Артуром Элродом из Arthur Elrod Associates, состоит из двух отдельных, но связанных между собой пространств, включая «зону отдыха, полностью электрические приборы, винную стойку, а также витрины и шкафы для хранения вещей». "

Описанная как «афроцентрический модернизм», «психоделическая» и «смелая», кухня также включает в себя «закрученные оранжевые, фиолетовые и зеленые обои авокадо и яркие шкафы». На кухне также были удобства и бытовая техника, которые считались вершиной технологий 1970-х годов, такие как уплотнитель мусора, грили на плите и холодильник с диспенсером для льда и воды.

Кевин Янг, директор NMAAHC Эндрю В. Меллона, поделился своим волнением по поводу наличия тестовой кухни в коллекции музея.

«Тестовая кухня EBONY — это живое, дышащее свидетельство силы превосходства и инноваций Black в кулинарном мире», — заявил Янг в заявлении для прессы. «Кухня была местом, где переосмысливались рецепты, исследовались вкусы и делились историями - место, которое прославляло историю и культуру чернокожих не только вдохновляюще, но и восхитительно».

Первоначально расположенная в здании Johnson Publishing Co., тестовая кухня считалась самой современной постройкой того времени. Семья Джонсон продала здание Колумбийскому колледжу в 2010 году.

В 2017 году, после того как здание пустовало в течение 10 лет, Колумбийский колледж продал его застройщику жилого жилья. В конце концов, здание стало достопримечательностью Чикаго после того, как местные усилия спасли его от сноса.

Это знаменует собой последнее историческое приобретение легендарного медиа-бренда Black Media из Национального музея афроамериканской истории и культуры Смитсоновского института. В 2019 году она приобрела значительную часть фотоархива EBONY и JET путем передачи права собственности фондам Форда, Меллона и Макартура после того, как группа выставила исторический архив изображений на аукцион.